Faça um bom negócio
Uma máquina de café profissional é aquela que pode preparar vários tipos de bebidas. Geralmente tem um recipiente de leite para fazer cappuccinos ou um vaporizador ou espumador. Algumas máquinas têm moedores e caldeiras de aço, mas muitas vezes são necessários um moedor externo e uma caldeira de água.
Existem vários modelos de cafeteiras profissionais para cafeterias, padarias, lanchonetes, empresas e residências no mercado.
Esse equipamento economiza espaço e facilita o serviço de café para os baristas, graças a um sistema de caldeiras separadas que geram mais vapor, aquecem mais rápido e proporcionam maior controle para quem for manipular o equipamento fazer as extrações sem falhas. Você sabia que dentre os benefícios de ter uma máquina de café profissional é preparar um café padronizado que agrade o paladar do seu cliente e economize o seu tempo de preparo.
O destaque dessa novidade é ótimo para quem deseja iniciar um negócio só de café ou já oferece essa bebida em sua empresa, escritório e até em casa. É o modelo que permite a extração de um café ideal e de alta qualidade.
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O primeiro passo é garantir que você tenha tudo preparado. Encha o depósito de água com água quente e o porta-filtro com o pó de café. Insira-o no slot na parte superior da máquina.
Use café moído na hora; o café pré-moído que está na despensa da cozinha há meses ou anos terá um sabor horrível. O uso de grãos frescos também evita que eles fiquem obsoletos enquanto aguardam para serem utilizados.
Após decidir comprar uma máquina de café expresso profissional, é importante entender como usá-la corretamente. Primeiro, aprenda sobre temperatura e pressão da água. Os dois andam de mãos dadas – se sua água estiver muito quente, você pode queimar seu café; muito fria e você pode não extrair sabor suficiente de seus grãos.
O trabalho número um de um barista é manter seu equipamento limpo. O primeiro passo para alcançar a felicidade do expresso é garantir que todo o seu equipamento seja completamente limpo e higienizado antes de cada uso. Prestar atenção aos detalhes não apenas fará você parecer profissional, mas também aumentará os níveis de confiança em seu trabalho.
Como todos bebem café expresso de maneira diferente, é difícil definir exatamente quanta pressão é necessária para obter a dose perfeita. No entanto, a maioria concorda que 18-20 bar de pressão é o ideal. É fundamental que você opere sua máquina de café expresso profissional corretamente para não queimar nenhum componente interno.
A consistência é a chave para seus clientes; se você não tiver um expresso consistente, os clientes perderão rapidamente a fé em seu negócio.
As máquinas de café podem ajudar a garantir que o café da manhã de todos seja tão delicioso quanto o do vizinho ou colega de trabalho. Se você souber como cada máquina funciona e como usá-la corretamente, poderá obter uma consistência de qualidade que diferenciará seu negócio dos demais.
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Sou empresário e estava com dificuldades de fornecer café de forma profissional na minha cafeteria, após conhecer a Café Com Internet, conseguir profissionalizar as minhas vendas de Café alugando uma máquina de café expresso com a equipe.